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泉水特色體驗打造“泉城人家”

2019-6-8 7:54:27 來源:山東商報

        正值酷暑時節的端午小長假,外出體驗游成為了很多游客的選擇,既享受了休閑度假的愜意,也避免了路途奔波的辛勞,民宿則是這種體驗游的重要環節。昨日,記者采訪了濟南幾家特色民宿。一房難求、規模增加,這既是當下民宿火熱現狀的反映,也是“泉城人家”民宿品牌創建下的縮影。文/圖記者許倩

 

濟南市區的民宿內部裝飾風格簡約

位于濟南老城區的隱泉別院南院


  現象:特色民宿“提前一周就被訂完”

 

  端午期間,高溫和熙熙攘攘的人群讓濟南“火熱”了起來。除了大明湖、趵突泉等景點,位于老城和景區的民宿也火了起來。自在逸舍位于泉城公園內,是一處隱于鬧市的僻靜民宿。建筑大門由鏡面玻璃組成,推門而入仿佛實現了自然與城市之間的切換。昨日上午,記者來到這里時,一樓的下午茶區域處聚集了眾多游客休息。

 

  工作人員告訴記者,民宿定位為簡約北歐風格,客房分布在二、三兩層,共有七間,小長假期間的價位在800元到1000元左右不等,早已被預訂完。
 

 

     在老城區的鞭指巷,沿路西往里走,狹窄的道路上分布有幾家家庭小旅館,大多為兩層。交談中記者得知,旅館內的客房也早已被預訂完。

 

  不只是市區內的民宿受歡迎。記者電話聯系了位于南部山區的柒舍民宿,工作人員告訴記者,客房早在一周前就被預訂完。“游客大多是來自市區的市民,也有少部分外地游客,以家庭為主,假日期間南部山區這邊的民宿都很火熱。”位于九如山景區的不二木居和長清區的泰山合居也基本被預訂完。

 

  探索:留住濟南泉水特色

 

  這個端午假期,對于隱泉別院創始人于天偉而言有些特別,自己在老城區建的幾家民宿正在整修,暫時回歸平靜以積蓄能量,而對于濟南民宿的發展,于天偉已經有了進一步的設想。

 

  作為在外工作多年的濟南本地人,回到老家開民宿對于天偉而言是源于與朋友的對話,靈感則來自于濟南的“泉城”特色,主打文化價值體驗。“很多朋友對濟南的‘泉水人家’很感興趣,希望我幫他推薦可以親水的酒店或者可以住宿的地方,我發現沒有,所以就在2016年底做了一家小的四合院,希望更多客人來濟南的時候能夠坐在小院子里感受濟南泉水人家的特色。”

 

  為了讓游客能夠更好地體驗濟南的泉水文化,于天偉在老城區選擇了一間四合院,用了7個月的時間進行翻修,盡可能還原老濟南特色。“雖然都是住宿行業,我們主打的可能并不一定是豪華的裝修,但是有一些文化價值的展示,小院子、街巷、青磚灰瓦的建筑外立面是酒店無法取代的,主打風格還是北方民居。”于天偉告訴記者,濟南最出名的就是泉水,我希望每個客人能更直接地接觸到泉水,院子里都有泉眼,這是在其他城市很難體驗到的一種特色。

 

  截至目前,于天偉在老城區的鞭指巷、曲水亭街建了三家民宿,院子面積在120平米到250平米不等,共有9間房。“淡季的價位在600元以上,旺季在千元左右。入住的話需要至少提前兩個星期預訂,像端午這種小長假的話需要提前一個月。”于天偉告訴記者,民宿主要的客人以80后中青年為主,或者是年輕家庭這種有度假消費需求的,也有濟南人推薦外地朋友的,80%是外地游客。“有些游客過年或者過生日的時候會把整個院子包下來。”

 


  方向:打造“泉城人家”民宿品牌

 

  5月14日,濟南市文化和旅游局發布《濟南市民宿管理辦法》,對民宿的經營管理做出了規范,并提出要創建全市“泉城人家”民宿品牌。于天偉說,這對民宿行業來講是一件好事。“只有好的管理辦法出臺,更多的年輕人才愿意參與其中。這是一個好的方向,也希望讓更多人參與進來,打造濟南泉水人家的品牌。”

 

  “泉水人家”的品牌打造也是一件好事,作為民宿經營者,于天偉真切地感受到,目前濟南的民宿設計感不夠強,特色不夠鮮明,最主要的還是服務跟不上。“服務體現在細節上,客人來到濟南還是希望能夠感受到當地的特色,我們的院子里用的是濟南的茉莉花茶,水杯和漱口杯都是木魚石的,這些細節的提煉需要一些時間來摸索。

 

  ”盡管民宿還在翻修中,對于未來的發展于天偉早已有了設想。“下一步我們會提供濟南的特色早餐,讓管家到大明湖附近把濟南特色的早餐買回來,比如油條和草包包子,配成一個套餐的形式。通過簡單的一頓早餐,把濟南需要排隊的老字號搭配起來,希望客人在一兩天的時間內能夠體驗濟南的特色,對游客來講這種體驗價值是難以衡量的。”

 

  于天偉說,自己比較看重文化體驗價值,接下來還打算發展深度游。“今年會在南部山區落地一個45棟到50棟的民宿度假集群項目,主要面對濟南市民。泰山、沂蒙山地區的民宿也在修繕中,這些都是游客的打卡地,如果我們在這些地方都布上點,游客可以全程選擇我們的民宿,以后來濟南的游客也會到泰山、沂蒙山等地旅游,構成山東的一條深度游線路。”

 

  規劃

 

  濟南發布民宿發展五年計劃
  打造精品民宿和民宿集聚區

 

  為進一步促進濟南市民宿業健康發展,繼5月中旬《濟南市民宿管理辦法》出臺之后,《濟南市人民政府關于加快推進民宿業發展的實施意見》也于近日發布。

 

  根據實施意見,自2019年起,啟動實施泉城民宿業發展五年行動計劃,力爭2019年年底前理順管理體制機制,合理確定發展布局。其中包括,重點推進20家民宿建設,集中打造2家高端精品民宿和1個民宿集聚區。

 

  同時,力爭3年內實現全市民宿業規范化發展,民宿集聚區達到10個,民宿不少于300家,接待床位達到6000張;力爭5年內實現全市民宿業規模化發展,民宿集聚區達到20個,民宿不少于800家,接待床位達到15000張,形成國內外較為知名的“泉城人家”民宿旅游品牌。此外,還鼓勵城市和鄉村有意愿的組織、個人改造現有住房或租賃民房開辦民宿,支持社會各界人士返鄉創業開辦民宿,鼓勵“農戶+合作社”“公司+農戶”等民宿合作發展模式。

 

  簡化民宿申辦手續,由民宿業主提出申請,村(居)委會和鎮(街道)簽署意見,區縣聯審辦公室進行聯審。推進“放管服”改革,適當放寬民宿市場準入,公安消防支隊負責提供民宿業消防安全檢查標準,公安、生態環境、衛生健康、市場監管等部門負責創新管理舉措,加強分類指導。

 

  此外還將成立市旅游民宿協會,積極引導民宿經營者資源共享、行業自律、誠信經營、有序發展。實施“泉城人家”民宿發展示范工程,每年在全市選取不同區域、不同類別、不同特色的精品民宿試點,扶持打造民宿建設樣板。

 

  加大財稅支持力度,市級財政每年安排2000萬元民宿業發展專項資金,用于扶持民宿集聚區、精品民宿獎補工作;各區縣也要安排財政專項資金用于民宿業發展。對新引進的國內外民宿知名品牌,一次性最高給予100萬元獎勵;對于民宿集聚發展示范區,一次性最高給予500萬元扶持獎勵。

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