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青島啤酒進入"魅力質量"新時代

2019-4-12 11:21:38 來源:山東商報

        4月10日,青島啤酒第41屆“提高質量紀念日”主題活動——“匠心筑夢 開創魅力質量新時代”在青島啤酒二廠舉行。此次,百年青啤以“摘金奪星”的世界金獎品質為起點,在“基礎質量+特色質量”基礎上,推動青啤進入“魅力質量”新時代,只為帶給消費者體驗的“超預期”。


  當天,青島啤酒公司黨委書記、董事長黃克興,總裁兼制造總裁、總釀酒師樊偉,紀委書記李艷,副總裁王瑞永,財務總監于竹明,黨委副書記、工會主席于嘉平,制造副總裁董建軍以及來自全國各地的青啤釀酒師及技能人才齊聚一堂,共同開啟青島啤酒“魅力質量”新時代。記者 徐曉陽

 

 
青啤第41屆“提高質量紀念日”主題活動現場



  高起點世界金獎品質 魅力質量的“起跑線”


  2018年,青島啤酒以金獎品質榮耀世界舞臺,技冠群雄,摘金奪星。先后兩度斬獲“世界啤酒錦標賽”金獎,勇奪“2018歐洲啤酒之星”大獎。


  正如“歐洲啤酒之星”賽事主辦方之一、德國私人釀酒協會總經理羅蘭·丹姆萊特納所言:“歐洲啤酒之星的每一種啤酒類型都是獨一無二的,要想在評選中獲勝,要是這一類別中最優質的啤酒。青島啤酒是有著悠久傳統的知名啤酒品牌,在這里,它被授予2018歐洲啤酒之星稱號。”


  青島啤酒家族在世界級品評大賽中連獲殊榮,得到全球評委和消費者的關注與好評。然而,青島啤酒并不滿足于此,而是以在世界舞臺的摘金奪星為“起跑線”,高起點升級青島啤酒質量管理模式,推動青啤進入“魅力質量”新時代。


  憑借全球化的資源配置能力、領先的科研實力、不斷創新驅動、精細化的管理……比如在質量控制上,一瓶青島啤酒要經歷1800道關鍵質量控制點的“千錘百煉”。正是在任何一個環節上的不遺余力,才能釀造出世界金獎品質,這也正是魅力質量的基礎。



  再升華“六維度”打造魅力質量 滿足消費者體驗“超預期”


  魅力質量,就是要超越消費者預期,帶來意外驚喜的質量。青島啤酒公司董事長黃克興將青島啤酒的質量分為:基礎質量、特色質量、魅力質量,三者是相互融合,層層遞進的關系,魅力質量是在前兩者基礎上的升華。企業既要筑牢基礎質量的“堤壩”,也要樹立特色質量的“燈塔”,更要開創魅力質量的“引擎”。


  黃克興提出要從“六維度”著手打造魅力質量。其中,第一維度:創建消費者需求解碼系統,實現以消費者需求為導向的魅力質量。


  第二維度:建立“全供應鏈”的魅力質量指標體系,從科研開發、原料采購、生產過程、品評把控、物流、客戶服務等建立魅力質量體系指標。


  第三維度:加快新產品開發和技術創新創造魅力質量,滿足消費者多元化、個性化、定制化的需求。


  第四維度:持續塑造具有魅力質量的品牌體驗。


  第五維度:弘揚工匠精神塑造魅力質量,心無旁騖攻主業、堅守匠心力求完美,為消費者提供愉悅體驗。


  第六維度:推進全員質量管理塑造魅力質量,從單一產品的魅力質量,到品牌的魅力質量、服務的魅力質量、啤酒文化的魅力質量、消費者體驗的魅力質量,企業管理的魅力質量,最終轉化為高質量的經營成果。


  高質量發展引領美好生活,這是消費升級時代的必然要求,百年青啤在堅守與創新中不斷攀登質量高峰,為全球消費者制造“超預期”的愉悅體驗,推動企業實現高質量發展。


 

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